全て手づくりの本家ラーメン屋「純情屋」

こだわりは「全て手づくり」


1999年9月に創業し、手づくりの味一筋にやって来ました。

スープは時間をかけて醸し出すようにして作り、麺は手打ちの自家製麺に拘り抜いております。

他にも醤油やタレ、お客様に人気のチャーシューやメンマも全て手づくりでご提供させていただいております。

一麺入魂、夢一途


その言葉にある通り、麺で満足していただけるようにとこだわっております。

つけ麺用には極太麺、ラーメン用には極細ちぢれ麺、食感の面白さを加えた平打ちストレート麺と3種類を小麦粉から練り上げてお作りしております。
保存剤等を一切使っていないので、その味は素朴であっさりとした味わい、かつ、コクとキレのある味を実現する事が出来ました。

また、スープやタレ、しょうゆやメンマ等についても同様に作る事で食べやすい味を実現出来たと自負しております。

食材も全て厳選!


昆布、宗田カツオ、ゲンコツ、トリガラ、モミジ、老鶏、エビ、小麦粉、他いろいろありますが、全て店主自らよりによって選び抜いたこだわりの厳選素材を使用。

これにより、食べてもらいたい味を実現しております。


ラーメンつけめん純情屋について

店 名 : ラーメンつけめん純情屋

所在地 : 〒589-0013
大阪府大阪狭山市茱萸木6丁目781−4

~南海高野線金剛駅徒歩15分R310茱萸木南交差点スグ~


電話番号: 072-368-0856(店頭予約出来ません)

営業時間:
昼 12:00~14:40(L.O.)
夜 18:00~23:45(L.O.)
深夜営業は夜中12時までとなっております。
~ランチ営業・夜10時以降入店可・日曜営業~

定休日 : 月曜(祝日も休み)

※臨時休業はメルマガ等でお知らせいたします。


カード  : 使用不可


席 数 : 13席(カウンター席)


貸 切 : 不可


駐車場:有(店舗の道路挟んだ向かいの駐車場に2台分あります。)


※店内完全禁煙